최상급 원두의 강렬한 향과 풍부한 맛

커피마마 에스프레소 다크 출시

안녕하세요?

우리동네 커피 사랑방 커피마마입니다.

오늘은 커피마마에서 야심차게 시작하는 에스프레소 다크를 소개할까합니다!

에스프레소 다크는 커피마마가 새롭게 선보이는 블렌드의 이름입니다.

블렌드는요.

(3) 커피용어로 “두 종 이상의 커피를 혼합하는 것”을 말한다.

즉, 맛이나 향을 좋게 하기 위하여 품종이 다른 것을 적당히 배합하는 일 또는 그렇게 한 것을 말한다.

콜롬비아 커피, 브라질 커피 그런 이야기는 많이 들어 보셨죠?

각 원두가 하나하나 다른 맛을 가지고 있다는 건 다들 아실거에요.

최고의 커피맛을 찾기 위해 다른 맛을 가지고 있는 원두를 적절히 섞어서 로스팅를 하게 되는 거죠.

에스프레소 다크는

전문 Q-grafer에 의해 엄선된 원두로

브라질 세하도 콜롬비아 수프리모, 인도네시아 만델링,  에티오피아 시다모를 블렌딩 하여

기존 미디움 로스팅에서 좀 더 진한 커피맛 을 위해 다크 로스팅하였습니다.

강렬한 향이 완벽한 조화를 이루며 무겁지 않으면서도 맛이 풍부한 최상급 원두로

묵직한 바디감과 과일향 그리고 가볍지 않은 신맛이 특징입니다. 

각 원두에 대해 좀더 알아 볼까요?

브라질 세하도 초콜릿의 단맛과 쓴맛의 벨런스 부드럽고 중성적인 맛

콜롬비아 수프리모 과일의 산미와 입안에서 느껴지는 묵직한 바디감과 풍미

인도네시아 만델링 강렬하고 풍부한 맛과 향기

에티오피아 시다모 풍부한 과일향과 산미, 묵직한 향과 산미, 깊고 묵직한 향미와 산미

기존의 커피마마 원두와 다른 점은요.

기존의 커피마마 에스프레소가 밸런스가 잘 잡힌 가장 대중적인 맛이라면

이번 다크 에스프레소는 좀 더 묵직하고 진한 커피를 원하는 분들을 위해 새롭게 선보이게 되었답니다.

아메리카노와 에스프레소 메뉴의 경우 기존 오리지널 원두보다 풍부한 과일향과 아로마향

그리고 풍부한 바디감에 향긋한 산미를 더한 다크초콜릿의 맛을 함께 느낄 수 있으며

우유가 들어간 커피 메뉴의 경우 달콤함과 고소한 너트향으로 우유와 커피맛의 풍미가 더해졌습니다.

에스프레소 다크는 다른 음료와 베리에이션된 메뉴에서 더욱 진가를 발휘합니다.

진정한 커피의 진한 맛을 즐기는 분이라면 커피마마 에스프레소 다크 어떠세요?